У вас слишком много отобранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка отобранных, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту

Отменить

Управляющий рестораном

Уровень зарплаты
от 200 000 до 250 000 KZT на руки
Город
Кызылорда
Требуемый опыт работы:
3–6 лет
Обязанности:
  • Организация, планирование и координация деятельности ресторана
  • Контроль за соблюдением рабочих стандартов подразделениями ресторана
  • Формирование команды сотрудников ресторана
  • Формирование работы в рамках миссии и целей компании
  • Планирование бюджета ресторана
  • Ведение учетной и отчетной документации
  • В начале пути надо будет выполнять ряд функции шеф-повара, а именно:
    • организацию и технологию производства;
    • ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
    • порядок составления меню;
    • правила учета и нормы выдачи продуктов;
    • нормы расхода сырья;
    • калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;
    • стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
    • правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
    • виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
    • экономику общественного питания;
    • организацию оплаты и стимулирования труда.

Требования:
  • Глубокое знание работы кухни
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе на управленческой позиции от 3-х лет
  • Желание расти и развиваться в сфере обслуживания и гостеприимства
  • Отличные управленческие и организаторские навыки

Условия: При собеседовании

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес

Кызылорда, улица Шымбая
Показать на карте
­
Посмотрите другие вакансии из проф. областей